人を呪わば穴二つ

レバ刺しの駆け込み需要があって，僅か３日間で，一年分の食中毒があったとか．
例年なら年間10件ほどの「生レバー関連」中毒があるのに，駆け込み需要の３日間12件25人ほどの患者が出たとか．やっぱり生レバーは危ないのよね．
そもそも日本は肉食文化が乏しかったし，生肉食はほとんど無かったはず．
馬刺しにしたって昭和三十年代に，力道山があっちこっちの巡業先で「馬肉を生で食いたい」といったのがはじまり「馬肉を生でなんて，びっくりした物です」という話がゴロゴロしている．
力道山は朝鮮人だから「生肉を食う文化」を持っていたのでしょう．
レバ刺しも，あたくしの年代にとっては，日常的に食うことの無い「鮮人料理」だから「食えなくなっても屁でも無い」と思ってました．
ところが，「豚の血」の流通も制限されるようなんです．
あなたこれは重要ですよ．ブダンノワールが市場から消えるんですよ！！これは死活問題です．
ああ，人を呪わば穴二つ