夏のデナー

デモドリーヌから「暑気払いしない？」のお誘いで，銀座Le Nougatでデナー．
小さいお店ながら非常に繁盛しているお店でした．

アペリティフにシェリーをいただき，デモドリーヌを待つ．

前菜，メインと頼んで「少しお時間かかります」ということなので砂肝のコンフィ（絶品）つまみながらワインを嗜む．

前菜はタコのクスクス・これって，クロアチアのタコサラダにスムール足したようなもんじゃない．美味しい美味しい．

続いて馬のタルタル．おフランスも北の方へ行くと「馬のステーキあります」なんて見ますから．
ケイパーにマヨネーズにムスタール，とても美味しゅうございました．

メインのアニョー．「焼き上がりに1時間かかります」ということで最初に注文しました．でかい．

 でもとても美味しいアニョーなので

ぺろり．

 お腹いっぱいなのでデセールは「ライムのソルベウォッカ添」を頼みました．
ウォッカは「ストップかけてください」まで注いでくださいます．
殆んどカクテル「ウォッカライム」ですね．

でもさらに頼むディジェスティフ．冷凍庫保存の「自家製リモンチェッロ」とても美味しゅうございました．
時間が早かったのでオーバカナル銀座店で

 あたくしはアブサン

デモドリーヌはディアボロマンテ．

で，このリモナーデ，PBじゃね？