ワサビ？

最近の若者はワサビが苦手らしいわね．寿司屋で平気で「サビ抜き」を頼むそうよ．
それ，「大人の味が分からない」じゃないわよ．普段から練りわさびしか食ってない，貧乏舌だからよ．
あたくしだって（本当の）寿司屋に行くまでワサビの味なんか知らなかったもの．
うっすらと花のような香りがする山葵は，辛味も少なくて，ちょろっと醤油を掛けたら，それだけで酒が飲めるぐらいよ．
寿司屋だって馬鹿じゃないから，あたくしの手元を見て「山葵巻き」を作ってくださったことがあるわ．
たっぷりの山葵に，刻んだ干瓢と，刻んだガリを細く巻いて．
飲兵衛でも美味しくいただけるわよ．
Zap
今週末から東京リング後半戦，「ジークフリート」が始まるわね．ワーグナーのオペラは脳みそ使うから，お腹が空くのよね．ま，休憩時間も長いから良いけど．
でも，あのセットの凄さは見る価値があるわね．
ウォーナーはチクルス上演を希望しているらしいけど，あんな巨大で満艦飾な装置じゃむりでしょ．