鯨

先日の鯨の話で，鯨が食いたくなり，いつもサザエやトコブシ，ながらみなどの通販を頼んでいる「海鮮問屋おさむ」さんは，高知のお店なので，鯨肉も扱っているのを思いだし，頼んでみました．
珍しく「30年振りに入荷」したというナガスクジラの赤身，ミンククジラのボイルさえずり，畝須ベーコンを頼みました．
赤身は竜田揚げにするつもりです．あたくしは鯨と馬肉は火を通した方が美味しいと思います．
おさむさんのお店はいつもおまけをたくさん入れてくださいます．今回は，おまけに本皮が入ってました．はりはり鍋かしら？
現在，ながらみ（だんべいきさご）は関東ではほとんど手に入りません．