Viron

晴れの特異日10月10日はすっきりしない天気でしたが，11日は雲一つ無いような晴天でした．気温もどんどん上がり，暑いぐらいでした．

いつもなら都営地下鉄新宿線，新宿駅で降りて，甲州街道を初台まで歩くのですが，日差しが強かったので，水道道路を歩きました．

新国のウェルカムフラワーは，シーズン開幕吉例の，勅使河原茜さん．
終演後は丸の内のVironへ．

あたくしはポルチーニのサラダでスタートして．

デモドリーヌはモンサンミッシェルのムール貝をロックフォール風味．これ結構行けます．今度自分でもやってみようかな．

メインはロニヨン・ド・ボー，子牛の腎臓，ボルドー風です．

イトヨリのポワレ．

フロマージュもパスしないで．

これでもかとラムシロップをかけた，ババ．
美味しゅうございました．