もう一度花とら

代々木八幡駅そばの有名店．「花とら」，最近デモドリーヌと二人でお気に入りのお店です．
そんな広いお店でもないし，たった三人で切り盛りしているのに，メニューは豊富でお料理は美味しいし，お値段も手頃．毎日でも通いたいお店です．
お通し．鰯の揚げ浸し．お出汁の美味しさが半端ではない．丼一杯食いたい逸品でした．
今日のお浸しはセロリでした．これもお出汁が美味しすぎる．
お造りも美味しいけど．あたくしがお造りで重視するのは「あしらい」の使い方です．
以前良く通っていたお鮨屋さんも，あしらいが非常にきれいでした．
で，きょうのあしらい．満点です．
銀杏を煎って貰いました．
キノコの天ぷらです．
ズワイガニの酢の物．
どれもそれなりにボリュームがあって，味は太鼓判．でもお値段は良心的．相変わらず混んでましたが，また行きたくなるお店です．
御馳走様でした．