La Nuit Opératique Trois
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2009年1月25日日曜日
Aux Bacchanales
デモドリーヌの呼び出しで,赤坂のAux Bacchanalesへ.ブラッスリーでデナーを.
前菜はアンディーブとロックフォールのサラダ.
アンディーブとリンゴ,クルミがロックフォールの塩味に馴染んで,美味しゅうございました.
あたくしはメインに仔羊のクスクスを.
デモドリーヌは仔牛のレバーを.
ポーションが大きかったので,デセールもフロマージュのパスして,コーヒーとディジェスティフだけをいただきました.
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